Fastelavenssøndag imorgen...
Da passer det bra med en oppskrift på boller.
Disse ble veldig gode ;)
1 beger kesam original
3 dl varmt vann
2ss fiberhusk
70 g Jyttemel(grønn)
50 g gjær
6 ss smeltet ekte meierismør
1/2 ts salt
1 pk Semper mix
1 1/2 dl sukker
1 ts kardemomme
^^^^^^^^^^^^^^^^^^
Ha Kesam i bakebollen, tilsett vann, fiberhusk og Jyttemel.
La dette mikses i 6-7 min.
Tilsett gjær, smør, salt, sukker og kardemomme.
Elt godt!
Elt inn Semper mix.
(Spar litt av det til utbakingen).
Heves i ca 30 min.
Trill ut bollene og legg de på brett med bakepapir.
Hev i ca 20 min.
Pensle med melk eller annet.
Stekes ved 225 grader i ca 12-15 min, på nest nederste rille.
(Stek de til de er gylne og fine).
